Misyonumuz
Bir markanın içinde var olduÄŸu ekoloji ve ekonomi için yapabilecekleri oldukça fazla. Ekonominin temel prensiplerinin rekabetçilik ve verimlilik olduÄŸu bir piyasa ortamında açığa çıkan ekolojik yıkımın etkilerinin hafifletilmesi, agroekolojik ve sosyal dayanışmayı merkezine alan bir ekonomi modeli ile mümkün. Pivok, bu olaÄŸanüstü tozlaÅŸtırıcılar (arılar) ile karbon ayak izi neredeyse sıfır bir üretim modelini yaygınlaÅŸtırmayı kendisine misyon ediniyor. Ä°klim deÄŸiÅŸikliÄŸi ile mücadelede sürdürülebilir geçim kaynaklarını endüstriyel olmayan bir ortamda arılar ile yapacağımız bu iÅŸ birliÄŸi ile yaratabileceÄŸini savunuyor.
Pivok’un Dört Prensibi
Arı Refahı
Arılar için pestisit, herbisitten uzak bir yaÅŸam alanı yaratmak ve arı refahının merkezde olduÄŸu bir kovan yönetimi yapmak.
Ham Bal
En doÄŸal haliyle balı korumak ve tüketiciye ulaÅŸtırmak.
Ekosistem Hizmetlerini Güçlendirmek
Arıların ekosisteme olan olaÄŸanüstü katkısına destek olmak ve her türlü su, enerji kullanımı ve ambalaj atığını en aza indirmek.
Yerelde Kalkınmaya Katkı
Kırsal kalkınmada arıcılık faaliyetinin hala en güçlü ve sürdürülebilir geçim kaynaklarından biri olduÄŸunu göstermek.
Pivok, bölgenin yerel kalkınması için “arı” gibi çalışan bal üreticilerinin dahil olduÄŸu bir sosyal giriÅŸimdir.
Pivok, Türkiye’de fauna ve floranın en güçlü olduÄŸu noktalardan Ovacık’ın Munzurlara bakan 1695 metre rakımlı eteklerinde, endüstriyel üretim alanlarının ve asfaltın olmadığı nadide bir coÄŸrafyada; gevenin, üçgülün, sarı civanperçemi, zembul, yabani figin de dahil olduÄŸu ballı ve polenli bitkinin özünü kovanlara taşıyan sebâtkar arıların ve bölgenin yerel kalkınması için “arı” gibi çalışan bal üreticilerinin dahil olduÄŸu bir sosyal giriÅŸimdir. 42.000 hektarlık Munzur Milli Parkı’nın sınırlarında 1000’den fazla bitki türünün (45 tür Munzur DaÄŸları’na, 228 tür Türkiye’ye endemik türlerden oluÅŸmaktadır) yer aldığı bir alanda faaliyet gösterir.
PÄ°VOK
Munzurlardan Sofraya Balın En Saf Halİ
Pivok uzun bir yolculuÄŸun adı. Birlikte çalıştığımız üreticiler ile birlikte üzerine titrediÄŸimiz arıların binbir zahmetle elde ettiÄŸi polifloralı balın bir kısmını önce arılarımız ile sonra sizlerle paylaşıyoruz. Baldan fazlasını üreten bu küçük canlıların nektardan bala, çiçekten kovana, doÄŸadan insana uzanan bu meÅŸakkatli yolculuÄŸu; onu bal üreten bir canlıdan da öte yediÄŸimiz yiyeceÄŸin %40’ının oluÅŸumundan sorumlu olan mucizevi bir tozlayıcı/tasarımcı kılıyor.
​
“Önce doÄŸaya, sonra insana” diyen marka yolculuÄŸumuzda bölgedeki diÄŸer üreticilerin de dahil olabileceÄŸi arı refahını merkezine alan sözleÅŸmeli arıcılık modelini yaygınlaÅŸtıralım istiyoruz. Özellikle olaÄŸanüstü bir fauna ve floraya ev sahipliÄŸi yapan Tunceli’de bu modeli kadın ve genç üreticileri de kapsayacak ÅŸekilde yeÅŸil ve sosyal giriÅŸimcilik örneÄŸi olarak baÅŸlatmak için kolları sıvadık. Bundan sonra, adil ve temiz üretimi bizim gibi önemseyen ve ÅŸifa ürünü olarak balımıza hak ettiÄŸi deÄŸeri veren marka takipçilerimiz ile birlikte karbon ve su ayak izi çok düÅŸük olan bu üretim modelini yaygınlaÅŸtıracağız. Arıya olan borcumuzu bir nebze olsun; böyle ödemeye çalışacağız.
Gelin; siz de hikayemize ortak olun.
​
Üretim Yeri/Arılık:
Hopik (Havuzlu) Köyü Ovacık/Tunceli
​
Ä°letiÅŸim Bilgisi:
+90 (507) 371 18 24
​
​
​
​
​
​
pivok Tüm hakları saklıdır. 2022